カテゴリー

血糖値 無糖ヨーグルトなら92ｇ。これがどのくらいかというと、カップ２分の１ほどです。そして牛乳なら100mlです。これで血糖値の上昇を3割…

「健康に良い炭水化物」とは、玄米、全粒粉、蕎麦のように精製されていない炭水化物のことであり、「健康に悪い炭水化物」とは、白米、小麦粉、うどん…

日本人は何事も「食べすぎなければ大丈夫」というあいまいな落としどころを好む傾向があるが、残念ながら、日本人が大好きな白米は「少量でも体に悪い…

予備軍を合わせ国内で糖尿病患者は2000万人を超えるといわれるが、その医療では、実に多くの「ウソ」がまかり通っている。そう指摘するのは、高雄…

糖分を摂り過ぎは 最近の研究によれば、うつ病は脳が炎症を起こしている状態であり、それには食品がかかわっているのだそうです。 脳の炎症を招く元…